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概要

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みやざき特集1食の最前線宮崎と言えば食材の宝庫。MMUの学生は、大学近辺のスーパーに立ち寄れば、新鮮な魚・肉・野菜を安価で購入することができる。しかし、スーパーの店頭に並ぶ前には、当然それらを生産している人々の汗と苦労が存在する。普段美味しく口にしている食材の生産現場を取材した。魚を獲る、という仕事。MMU SHiP vol.03 2