ブックタイトルm25_201405150000_miyakonojo_k_h2603

概要

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インタビュー親と子の料理教室谷畑和江さん・舞さん（笛水小中学校４年）日頃、料理の手伝いはしないという舞さん。「今日は、お母さんや友だち、先生が一緒で楽しく料理をすることができました」と、慣れない包丁を上手に使い野菜を切ったり、具材を炒めたりしていました。「子どもたちは好き嫌いもなく、家では何でも食べてくれるので困ることがないです」と話す母親の和江さん。「食事は、いつも家族そろって食べるように心掛けています。食卓は１日の出来事などを話すコミュニケーションの場。親子での触れ合いを楽しんでいます」と話していました。ことができます。ミュニケーションの充実も図る食について親子で話すことで、コ理教室を開催しています。地産地消について学べる親子料い知識を身に付け、郷土料理や実習を通して、食のための正しそこで市では、親子で学ぶ調理大事になってきます。れと」「どのように」食べるかができません。「いつ」「どこで」「だな体と心の発育に欠かすことが食べることは、子どもの健やか親と子の料理教室親子でチャレンジ！簡単一品でバランスのとれた食事具だくさんスープ（４人分）【材料】●ジャガ芋……120g●ニンジン……･40g●キャベツ……･40g●ピーマン……･20g●ベーコン……･20g●こしょう……少々●塩……小さじ2/5Ａ［固形スープ…１個水…３カップ］【下準備】ジャガ芋、ニンジン…皮をむいて食べやすい厚さにいちょう切りにするキャベツ…一口大に切るピーマン…縦半分にして食べやすい幅に切るベーコン…適当な長さに切る具材を小さく切るので、野菜が苦手な子どももたくさん食べられます。具材を季節に応じた野菜に変えても、おいしく食べられます。【作り方】1鍋にジャガ芋とニンジンを入れ、Ａを加えて柔らかくなるまで煮る2キャベツとピーマン、ベーコンを入れ、こしょうを加えてひと煮立ちさせる2014.38